RECEITINHAS SAUDÁVEIS NUTRITIVAS E PRÁTICAS!!!

Pessoal ai vão algumas receitinhas com reaproveitamento de alimentos, incluindo a TORTA COLORIDA e o SUCO REFRESCANTE que o Projovem preparou com a ajuda da nutricionista para o lanche desta última Quarta-feira. Caneta e papel na mão, anotem!!!

TORTA COLORIDA

3 xic. de leite

3 ovos

1 colher de chá de sal

1 xic de óleo

1 xic de maisena

1 xic de farinha de trigo

2 colher de sopa de fermento em pó

1 talo de cenoura

salsinha

cebolinha

RECHEIO

3 cenouras grandes

2 xic de espinafre picado

1 tomate grande

8 unidades de salsicha

orégano a gosto

**OBS: A salsicha pode ser substituída por atum, carne moida ou frango, ou, para quem dispensa a carne, a torta pode ser feita somente com legumes. O espinafre pode ser substituido por couve manteiga, também fica bom (eu experimentei com espinafre e com couve, gostei mais da de espinafre, fica uma delícia). Pode-se acrescentar manjericão também. Usem a criatividade!!!

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o leite, os ovos , o óleo e o sal. Acrescente aos poucos a maisena e a farinha.  Misture lentamente o fermento em pó com uma colher. Em uma forma untada e enfarinhada coloque uma camada de massa, uma camada de rechei e cubra com uma ultima camada de massa. Coloque pra assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos a 180º.

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SUCO REFRESCANTE

2 folhas de couve manteiga

1 ¹/² limão taiti sem casca

2 maracujas (ou suco maguary)

Água gelada

açucar ou adoçante

Bata tudo no liquidificador, passe em uma peneira para coar e sirva. E não faça cara feia antes de provar, é uma delicia! bem geladinho é uma ótima pedida para o verão sem falar na super dose de vitamina C e cálcio que este suco proporciona, use e abuse!!!!

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BOLO DE CASCA DE BANANA

2 xícaras (chá) de casca de banana madura

• 4 gemas

• 4 claras em neve

• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 5 colheres (sopa) rasas de margarina

• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

• Canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador as cascas de banana com 1/2 xic de chá de água. Na batedeira colocar

a margarina a gema e o açucar,  batendo até ficar homogênea, misturar as cascas de banana

a banana batidas a farinha e o fermento, por último colocar as claras em neve polvilhando com

canela antes de ir ao forno. Levar ao forno em forma untada e enfarinhada por 35 minutos

aproximadamente.

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BOLINHO DE CASCA DE BATATA

2 xic. de casca de batatas cozidas e batidas

2 xic. de farinha de trigo

2 ovos

2 colheres de salsinha picada

sal

1 colher de sobremesa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  Ferva as cascas de batata e bata no liquidificador. Coloque a massa em uma tigela

 acrescentente a farinha de trigo os ovos o sal e o fermento. Misturar bem, aquecer o óleo e

 fritar os bolinhos as colheradas.

VAMOS REAPROVEITAR PESSOAL!!!!